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Tendências Inteligência de Mercado Produtividade no Campo Gestão de Laticínios.png&zc=1&w=400&h=250)
Fermentados: a chave para diferenciar e fortalecer marcas de laticínios
No setor lácteo, onde a concorrência é acirrada e o leite fluido ainda domina grande parte da produção, encontrar caminhos para se...
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Sustentabilidade e inovação: o consumidor como agente de mudança
A cadeia do leite sempre foi pautada por qualidade e segurança alimentar. Mas, nos últimos anos, um novo fator passou a influenciar...
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O desafio das gerações na cadeia do leite
A cadeia do leite é marcada por tradição, mas também por inovação. Em muitas propriedades e laticínios, convivem hoje pessoas de...
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A base técnica da norma: o que a IN 76 e 77 realmente exige do produtor e do laticínio
Não é incomum ver produtores que acreditam que cumprir a IN 76 e 77 é algo quase impossível. “É muito exigente”, “não tem como...
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Muito além do checklist: assistência técnica como alicerce do PQFL
A Instrução Normativa 77 estabelece que todos os laticínios devem oferecer assistência técnica aos seus fornecedores, com visitas...
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E se o seu laticínio virasse referência nacional em qualidade do leite?
Em um mercado cada vez mais exigente, onde o consumidor busca produtos com mais frescor, segurança e rastreabilidade, a qualidade da...
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A mão estendida que faz o leite continuar fluindo: o papel do laticínio na solução da falta de ordenhadores
Quando uma propriedade para, o laticínio sente. Seja pela queda no volume, seja pela perda de qualidade, a ausência de profissionais...
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Tecnologia no detalhe: como o laticínio pode virar o jogo da qualidade com dados da ordenha
Uma CCS travada em 400 mil não é normal.Quando o produtor já adotou protocolos, faz cultura, aplica selante, segue calendários e mesmo...
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Associação produtora: o ambiente ideal para escalar programas com impacto real
Produtores organizados, quando bem conduzidos, se tornam um dos espaços mais férteis para construir programas de transformação...
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Inteligência para selecionar, evoluir e valorizar os produtores certos
.Todo laticínio que quer crescer precisa saber responder a três perguntas simples, mas estratégicas:Quem são meus melhores produtores?...
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Evomilk: o sistema que aproxima o produtor da indústria e estrutura o que antes era só intenção
A maior parte dos laticínios já entendeu que estar próximo do produtor faz diferença. O que muitos ainda não conseguem é dar...
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Contato que fideliza: por que o relacionamento direto com o produtor muda tudo
.Nenhuma cadeia produtiva se sustenta sem confiança. E na produção de leite, essa confiança começa no campo, na forma como o...
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